Primitivo Se Gianfranco Fino 2016

Vini Rossi

Euro 38.00

Il nome del Primitivo ‘Es’ di Gianfranco Fino è, già da sé, la premessa a quella che può essere la degustazione di un grande vino rosso pugliese. L’avventura dell’azienda parte dall’acquisto di un piccolo terreno di due ettari su cui erano impiantate viti ad alberello di età compresa tra i cinquanta e i settant’anni. Un punto di partenza che è diventato il trampolino alla produzione di un vino rosso diventato famoso nel mondo, posizionandosi ai più alti livelli qualitativi in brevissimo tempo. Il lavoro di vigna e cantina viene condotto secondo dettami antichi che garantiscono il mantenimento dell’identità del vitigno autoctono pugliese. Il Primitivo ‘Es’ è in grado di tirar fuori emozioni uniche. Sorso dopo sorso, si percepisce tutto il piacere. Morbidezza, eleganza e nobile tannicità esprimono il rigoroso lavoro della cantina che inizia in vigna e si conclude con il riposo in barrique. Il segreto delle sue straordinarie doti sta nel lasciare appassire leggermente i grappoli sulla pianta prima della raccolta. Un mix di emozioni, quindi, che non mancherà di affascinare il degustatore attento, desideroso di cogliere ogni sfumatura.


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