Vini Rossi
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Euro 14.20
Il vitigno Syrah, di origine francese, trova ottimi riscontri in Valle d’Aosta e in particolar modo nella zona di Chambave, all’inizio della regione. Le uve coltivate sui pendii esposti a sud diventano la sintesi perfetta del territorio di riferimento. La vendemmia cade nella prima quindicina di ottobre e, dopo una lunga macerazione a contatto con le bucce ed un affinamento sur lies per almeno 12 mesi, di cui almeno il 50% in legno piccolo (barrique), si ottiene un vino dal carattere unico, note potenti ed eleganti, fuse in un affascinante equilibrio di frutti rossi maturi e spezie. Morbidezza, tipica del syrah, e intensità olfattiva e gustativa. Queste le caratteristiche salienti di questo vino che lo rendono cosi gradevole e intrigante.
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