Spumante
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Euro 19.47
Il Cuvee des Sacres è un vino spumante prodotto dalla cantina Delmas. Caratterizzato da un ottimo rapporto qualità-prezzo, esso rappresenta decisamente il fiore all’occhiello della produzione del Domaine. In effetti, il Cuvee des Sacres viene realizzato selezionando accuratamente solo le migliori parcelle. I vitigni utilizzati per assemblare il blend che dà vita a questo spumante comprendono Chardonnay e Pinot Nero, le due varietà più utilizzate per la spumantizzazione in Francia, con l’aggiunta di due vitigni non internazionali e con una forte caratterizzazione data dal terroir, ossia Chenin e Mezauc. Le uve migliori vengono vendemmiate e vinificate secondo un processo tradizionale. La denominazione a cui appartiene, il Cremant de Limoux AOC, è una delle più affascinanti di Francia e il Cuvee des Sacres ne rappresenta perfettamente le caratteristiche più significative. Questo spumante riesce a dare il meglio di sé quando gustato come aperitivo e bevuto entro i tre anni dall’imbottigliamento, in modo da poter apprezzare a pieno la sua freschezza vivace e la sapidità.
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