Vini Bianchi
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Euro 39.50
Il vino Dut Un Vie della famosa cantina friulana Romans è un bianco prodotto da vitigni Chardonnay e Sauvignon nell’area dell’Isonzo. In seguito alla raccolta delle uve, segue una maturazione in barrique di circa 9 mesi, dopodiché si procede a un affinamento in bottiglia della durata di 19/20 mesi. Il risultato finale è un bianco di grande complessità, un vino di carattere, frutto del rigore e della passione profusi dall’azienda vitivinicola che lo produce. Il Dut Un Vie è ottimo da bere subito, ma può avere una buona evoluzione anche quando viene lasciato riposare in cantina per due o tre anni. Questa etichetta ha ottenuto riconoscimenti nazionali e internazionali di spessore. Tra questi i 4 calici della guida Bibenda, i 2 bicchieri di Gambero Rosso e l’attribuzione di ?Grande Vino? da parte della guida Slowine. Tutti attestati importanti che rappresentano anche l’esito dall’applicazione di tecniche di lavorazione e maturazione delle uve messe a punto da Gianfranco Gallo, dal 1978 alla guida della cantina friulana. Proprio grazie a questa esperienza, questo bianco si presenta come un prodotto di grande stile nel panorama enologico italiano.
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