Spumante
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Euro 72.36
Lo spumante Franciacorta Brut DOCG Rosé dell’azienda vinicola Ferghettina è ottenuto impiegando esclusivamente uva Pinot Nero della migliore qualità e di questa singola annata, ecco perchè prende il nome di spumante millesimato. I vigneti sono situati nella zona di produzione tipica del Franciacorta e sono distribuiti in modo da avere un diverso microclima e struttura del suolo, oltre che altitudine ed esposizione al sole. Pur essendo una cantina relativamente giovane, si è distinta per la produzione di spumanti molto validi e caratterizzati da un’eccezionale finezza e un particolare equilibrio gustativo. Per ottenere lo spumante Franciacorta Brut DOCG Rosé viene seguito un preciso ciclo di vinificazione in rosato che parte dalla vendemmia, effettuata a mano in modo da poter selezionare solo i grappoli migliori. Dopo una soffice pigiatura e una breve fermentazione, lo spumante viene fatto affinare per un lungo periodo su lieviti, minimo 36 mesi, prima di passare in bottiglia. È così che nasce uno dei migliori rosè di Franciacorta, nella sua singolare bottiglia a base quadrata: in bocca il Franciacorta Brut Rosè Ferghettina regala momenti amabili e sapidi, allo stesso tempo, senza mai perdere la nobiltà che contraddistingue la sua personalità. Una grandissima bollicina in rosa, resa unica dalla sua eleganza e piacevole persistenza. Caratterizzato da una spuma fine, si presta ad essere consumato sia come aperitivo, sia per accompagnare una cena elegante.
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